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Los Angeles, 31 luglio 2012 - Uno studio dell’Università della California Davis (UCD) ha deciso di capire meglio le proprietà energetiche delle cosiddette “barrette” e di cercare se vi fosse un’alternativa ancor più naturale e a portata di mano. Lo hanno fatto sottoponendo alcuni volontari a un test di resistenza molto severo. Quattro chilometri di corsa, supportati soltanto da una bottiglia di acqua (gruppo A), da barrette energetiche standard (gruppo B) e da integratori a base di uvetta passa (gruppo C). La scelta sull’uvetta non era stata casuale, ma veniva da precedenti studi che avevano intuito un potenziale energetico di questo frutto. I partecipanti all’esperimento erano tutti giovani sani, senza disturbi o malattie pregresse. Il risultato è stato interessante: i gruppi che avevano consumato l’uvetta e le barrette sono arrivati insieme, e prima del gruppo con la sola acqua. Dunque l’uvetta sostiene il corpo sotto sforzo come le barrette, ma per i medici addirittura meglio. Intanto è ricca di fibre, di antiossidanti, e non contiene coloranti o zuccheri aggiunti. E’ ricca di elementi nutritivi e utili come il potassio e il ferro che regolano la pressione sanguigna e il controllo dei globuli rossi. Infine è molto più economica delle barrette e si trova in ogni negozio di alimentari, facendoci risparmiare tempo e denaro prezioso.

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